Ode aan de Boterstaaf

Intro

Oh… boterstaaf

Zo zacht… zo romig…

Zo glanzend gelijk ’t goud van de boerenbuiten…

Verse 1

Toen ik u zag, in dat warme licht

’t Was precies den hemel die openbricht

Geen margarine, geen plantaardig bedrog

Nee, gij waart puur — melkvet uit God z’n eigen hof

Ik legde u op mijn tafel, zoo schoon

Met een brood van bij den bakker, nog warm met stoom

En ik dacht: “Amai, wat een schone dag”

Want gij liet mij smelten… ja, écht… gelijk een kind met slagroom in zijn maag

Pre-Chorus

Elke veeg van mijn mes

Een liefdesbrief — smeuïg en intens

Ge zijt geen simpel vet

Gij zijt cultuur, erfgoed, en Bourgondisch pakket

Chorus

O boterstaaf, gij maakt mij content

Elke hap — puur sentiment

Ge zijt romig, ge zijt zacht

Mijn hart smelt, van uwe pracht

Break

(Hmmmmm… bo-ter-staaaaafke… mmm…)

Verse 2

Men zegt soms: “gebruik olijfolie, da’s gezond”

Maar dat is praat van mensen zonder ziel, zonder grond

Ge klinkt in de pan gelijk muziek

Een sissende serenade — boterpoëzie, uniek

Ge zijt voor ’t bakken, ge zijt voor op brood

Ge zijt voor in puree — ge zijt culinair groot

En als ge lichtjes begint te bruinen

Dan word ik week vanbinnen — ochhere, ik begin te schreien

Pre-Chorus

Met zeezout of ongezouten pracht

Gij zijt het beste dat België bracht

Ze mogen zeggen wat ze willen

Maar gij vult mijn hart — en mijn cholesterol met grillen

Chorus

O boterstaaf, gij maakt mij content

Elke hap — puur sentiment

Ge zijt romig, ge zijt zacht

Mijn hart smelt, van uwe pracht

Bridge

U bent zo gaaf, zo vol en braaf, de boterstaaf, amai alaaf!

Met u voel ik weer leven

’t Is Bourgondisch genot dat u mij kan geven

En als mijn mes u raakt, zoo teder

Voel ik mij weer een kind — boterham, suiker — simpel, neder

Final Chorus

O boterstaaf, mijn Vlaamse trots

Mijn romige rots in de culinairen klots

Ge zijt smeuïg, ge zijt puur

Mijn liefde — gul, vet en duur

Outro

(Boterstaaf… o boterstaaf…)

(Ge maakt mijn leven… zo zalig zacht…)

(Ge smelt in mijn pan… en in mijn hart…)